Pan ecológico. El pan más sano
Se considera que el pan es uno de los primeros alimentos elaborados en la historia de la humanidad. Fue creado para facilitar el consumo de cereales, indigestos para el aparato digestivo humano en su forma original. Con múltiples formas e ingredientes, según los cereales disponibles en cada área geográfica, se ha convertido en una de las bases de la alimentación mundial, aunque con mayor importancia en unos países que en otros. Por ejemplo, en España, el pan forma parte de…